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鶏レバーの生姜しぐれ煮（電気圧力鍋3分)
少ない煮汁でも簡単に味が染み込み、柔らかく仕上がっています。小分けにして冷凍保存して
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材料：
鶏レバー、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが(千切り)
せいろ蒸し☆豚ミンチえび豆腐しゅうまい
えびの食感と風味も楽しめる、ふわふわの豆腐しゅうまいです。せいろで蒸せば皮がもちもち
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材料：
豚ミンチ、木綿豆腐、むきえび、玉ねぎ、しょうゆ、塩、ごま油、片栗粉、しゅうまいの皮、
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レンジ4分☆鶏むね肉サラダチキン冷しゃぶ
サラダチキンを薄く切ってレモン風味の冷しゃぶのたれをかけた、さっぱり味。レンジ加熱だ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、レタス･キャベツ･プチトマトなどの野菜、しょうゆ、みり
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塩麹を揉み込んで柔らか！豚こま☆冷しゃぶ
安い豚こまでも塩麹を揉み込めば柔らかな仕上がりに。茹でたらレモン風味のたれをかけるだ
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材料：
豚こま切れ肉、塩麹、レタスなどの野菜、しょうゆ、みりん、酢、レモン汁(ポッカレモンな
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せいろ蒸し8分でお店気分。豚ミンチ★焼売
余ったしゅうまいの皮を使って、12個の焼売を作りました。30個(しゅうまいの皮1袋分
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材料：
豚ミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、しょうゆ、酒、塩、砂糖、ごま油、オイスターソース、お
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