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お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き
チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で！タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそ
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(サラダ油やオリーブ油など)、
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作り置き★鶏レバーと白葱の生姜味噌煮込み
甘辛味噌味の食べやすい鶏レバー料理です。小分けにして冷凍保存で作り置きすれば、レンジ
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材料：
鶏レバー、白ねぎ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、味噌、おろし生姜、和風だしの素(顆粒ま
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厚揚げのたこ焼き風。～お好み焼きの味～
つまようじでパクッと一口☆
厚揚げで、たこ焼き気分味わってください♪
たこは入ってい
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材料：
厚揚げ(※今回は絹厚揚げ使用)、和風だしの素(顆粒または粉末)、薄力粉、油、お好み焼
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鶏もも肉となす★スキレットチーズトマト煮
食べ終わるまで、熱々＆ぷりぷり＆とろ～り食感をお楽しみ頂けます♪プロバンス風の一品で
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材料：
鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、・こしょう、なす、オリーブオイル、おろしにんにく(チュ
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柔らか鶏むね肉のフライパン大葉チーズ焼き
大葉とチーズの相性はバッチリ！塩鶏風下ごしらえをして焼いた柔らかい鶏むね肉にとろ～り
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(サラダ油やオリーブ油など)、
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チキン南蛮の味！厚揚げの甘酢マヨ焼き
チキン南蛮と同じ味付けをした厚揚げです☆
安くてヘルシーだけどなかなかの食べ応え！
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材料：
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)、片栗粉、油(サラダ油やオリーブ油など)、しょう
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皮の代わりに油揚げで糖質オフ！油揚げ餃子
焼けたらすぐに食べて頂きたい油揚げ餃子！サクッとした食感をぜひ味わって下さい♪軽い仕
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材料：
油揚げ(8×8cm位の正方形のすし揚げ)、ごま油、豚ミンチ、キャベツ、ニラ、白ねぎ、
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ぷりぷり鶏もも肉のキムチマヨチーズ焼き
ぷりぷりジューシーになる下ごしらえをして焼いた鶏もも肉に、キムチ･マヨネーズ･とろ～
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材料：
鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、・こしょう、油(サラダ油やオリーブ油など)、キムチ、マ
...
柔らか鶏むね肉スキレットチーズタッカルビ
スキレットの蓄熱性を生かして作った1人分のチーズタッカルビは、そのまま食卓へ…☆
食
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、キャベツ、油(サラダ油やオリーブ
...
大根の煮物。柚子味噌がけ（電気圧力鍋）
白みそで作った甘味噌に柚子の皮を入れました。大根は圧力鍋で煮ているので、とっても柔ら
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材料：
大根(皮をむいたもの)、水、白だし(※)、白みそ、砂糖、酒、みりん、柚子の皮
