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白雲堂
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飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪目指せ！おいしくヘルシー経済的♪栄養士では
...
飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪
目指せ！おいしくヘルシー経済的♪
栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。
が、内容は忘れました。
家庭料理技能検定２級取得。
粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、酒（無塩）、本みりんを使用。（2017年よりのレシピ）
数年前よりＩＨ、鉄製フライパン使用。
ご迷惑をおかけしますが、レシピの見直しもしています。
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青ねぎたっぷり！素麺deカリッとお好み焼
カリカリのそうめんがおいし～い。青ねぎをたっぷり振って召し上がれ！
材料： 素麺（乾）、サラダ油、お好み焼きソース、●かつお節、青のり、●青ねぎ（小口切り）
きゅうりの塩麹柚子こしょうリンゴ酢漬け
酸味のあるコクでご飯が進みます。
材料： きゅうり、●醤油麹、●柚子こしょう、●リンゴ酢
ランチに卵ズッキーニしめじ素麺の炒め物
野菜もたっぷり食べられる麺メニューです。
材料： 素麺（乾）、卵、◎サラダ油、玉ねぎ(薄切り)、ズッキーニ（３ｍｍ厚さ）、しめじ（正味
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