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やわらかい！みかん餅（あん餅）★餅つき機
爽やかなみかんの香り！時間が経っても固くなりにくいです。※作り方２、３、４、コツに補
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材料：
もち米、温州みかん（あれば無農薬）、好みの餡（ID:3413487）、片栗粉
ランチおやつに！ＢＰで作る我が家の肉まん
ベーキングパウダーと卵白入りの生地です。皮の甘さが何とも言えません。
材料：
●薄力粉、●ＢＰ、●上白糖、◎卵白、◎牛乳、◎サラダ油、豚ひき肉（赤身）、えび（正味
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シンプル！厚揚げの塩麹焼き生姜風味
塩麹をまぶして一晩ねかせ、焼いただけ。だけど、おいしいんだなぁ～
※「塩麹」カテゴリ
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材料：
厚揚げ、塩麹（ID : 4275098）、生姜しぼり汁（あれば）
節分に！塩麹ｄｅ黒豆（大豆）の炊込みご飯
黒豆がもっちりして実においしいです。ヨーグルトの酸で紫色が鮮やかになります。圧力鍋使
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材料：
黒豆（または大豆）、米、●水、●塩麹、●酒、●プレーンヨーグルト、◎人参（せん切り）
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中力粉ライ麦粉ｄｅスパイシー豆乳ドーナツ
シナモンとナツメグの香りもおいしい、油で揚げたドーナツです。※コツ・ポイント追記あり
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材料：
★中力粉（or薄力粉）、★ライ麦粉（細挽き）、★ＢＰ、◎卵、◎てんさい糖、◎豆乳、◎
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