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夏の台所仕事★絶品！我が家の奈良漬
やることは簡単！ちょっと手間をかければ、おいしい「奈良漬」が家庭で作れるんです。※重
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材料：
瓜（種除いて）＋胡瓜、粗塩（材料の８％）、酒粕（漬物用）、ホワイトリカー、粗塩、酒粕
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夏を元気に♪冷凍完熟梅de梅シロップ
氷水や牛乳で割ったり、スムージーや酢の物にもお試しください。※タイトル変更、コツ・ポ
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材料：
完熟梅、●好みの砂糖、（●果糖使用の場合、●りんご酢（米酢等）
塩麹ケチャップｄｅクリーミーなすの炒め物
塩麹にトマトケチャップ、アボカドも協力しておいしい「なす」の炒め物になりました。
材料：
なす、サラダ油、小ちくわ（乱切り）、アボカド（つぶす）、●塩麹（ID : 42750
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梅シロップ塩麹ｄｅ夏野菜のサッパリ酢の物
うま味の塩麹と、甘酸っぱい梅シロップ、クリーミーなアボカドでおいしい酢の物になりまし
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材料：
きゅうり（薄い輪切り）、◎粗塩、乾燥わかめ、とうもろこし（正味）、小ちくわ、○トマト
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きゅうり茹で卵アボカドのクリーミーサラダ
ひまわりの種がいい感じ！アボカドでクリーミー！朝からたくさん食べられます。
材料：
きゅうり、◎粗塩、○茹で卵、○アボカド、小ちくわ（５mm厚さ輪切り）、ひまわりの種（
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切干し大根・人参・高野豆腐のイタリアン
切干し大根とトマトケチャップって相性がいいんですよ。
※材料欄の数字を訂正しました。
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材料：
切干し大根（乾）、人参（せん切り）、エリンギ（細く裂く）、高野豆腐、サラダ油、●水、
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醤油麹柚子こしょうｄｅひじき厚揚げの煮物
だし汁を使わず、かつお節を加えてみました。身体が元気になりそうです。
材料：
生ひじき、厚揚げ（小）、人参（せん切り）、小ちくわ、サラダ油、●水、●砂糖、みりん、
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シャトルシェフｄｅ夏野菜と高野豆腐の煮物
柚子こしょうと醤油麹コンビの煮物です。味わい深～い！ ※料理名変更しました。（２０１
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材料：
じゃが芋、人参、インゲン豆、高野豆腐（戻して１個を４等分）、●水、●酒、●砂糖（あれ
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