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白雲堂
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飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪目指せ！おいしくヘルシー経済的♪栄養士では
...
飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪
目指せ！おいしくヘルシー経済的♪
栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。
が、内容は忘れました。
家庭料理技能検定２級取得。
粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、酒（無塩）、本みりんを使用。（2017年よりのレシピ）
数年前よりＩＨ、鉄製フライパン使用。
ご迷惑をおかけしますが、レシピの見直しもしています。
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夏のおやつ♪麦こがし本葛粉deわらび餅
もちもちして食べ応えあり！冷蔵庫に入れてもかたくなりにくい、おいしくヘルシーな「わら
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材料： ★麦こがし（はったい粉）、★本葛粉、★牛乳、黒蜜（ID:2761132）、粉末黒砂糖
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柚子こしょう醤油麹deやみつききゅうり
うま味のあるシャキシャキきゅうりがご飯にもお酒にも合います。
材料： きゅうり、●醤油麹、●梅シロップ（ID:1871745）、●柚子こしょう
煮て蒸らすだけ♪かぼちゃトマトの夏の煮物
トマトのうま味が加わって美味しいかぼちゃの煮物になりました。
材料： かぼちゃ(正味)、トマト、サラダ油(炒め用)、●砂糖、●本みりん、●しょうゆ
梅シロップ甘酢deトマトアボカドのサラダ
トマトとアボカドをおいしくいただけます♪
材料： トマト、アボカド、茹でた枝豆（あれば）、★梅シロップ（ID:1871745）、★粗塩
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パンにヨーグルトにプラム（すもも）ジャム
何とも言えない甘酸っぱさ♪ おいしさと香りをプリーズ！
材料： プラム（すもも）、グラニュー糖、レモン絞り汁
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