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地獄蒸しで簡単★美味★カスタードプリン
バレンタイン、おやつに♪
蒸し器を用意しなくても、鍋ひとつで蒸しプリンが作れます。
材料：
●砂糖、●湯、◎水、卵＋卵黄、牛乳、砂糖、バター ｏｒ マーガリン（必要なら）、★水
ひな祭り★橙酢で稲荷寿司＆ちらし寿司
やさしい風味の合わせ酢は、橙（柑橘類）のしぼり汁使用。
米２合で、いなり寿司とちらし
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材料：
米（ID : 3458868）、水、昆布、油揚げ（ID : 6089070）、橙のし
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春の訪れ♪醤油麹で蕗味噌★我が家流
ご飯の供♪
ほろ苦さが身上です。
蕗の薹を入手したら、お作りくださいネ！
茹でてから
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材料：
蕗の薹、好みの油、●酒、本みりん、●砂糖、醤油麹（ID : 4295399）
美味★簡単★豚小間肉とほうれん草の炒め物
下味を付けた安価な豚小間切れ肉と旬のほうれん草を使った炒め物です。簡単に作れて美味し
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材料：
ほうれん草、豚小間切れ肉、●粗塩、●酒、○片栗粉、好みの油（今回は、ごま油使用）、◎
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ヨーグルトにカスタードクリーム＆シナモン
アクセントにシナモンも振ってみました。
美味しいです。
朝昼おやつに、どうぞ！
材料：
プレーンヨーグルト or 自家製ヨーグルト（ID : 5991309）、カスタードク
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鶏ミンチ蕪（大根）の葉の醤油麹チャーハン
非常用の「包装米飯＝パックご飯」の賞味期限が近付いてきたので、チャーハンにしてみまし
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材料：
包装米飯（白飯）、鶏ミンチ、レンジ加熱した（茹でた）蕪菜 or 大根葉（水気を絞って
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醤油麹でうま味ＵＰ★もやしの目玉焼載せ
もやしに黄身を絡めながら頂きます。
醤油麹がいい仕事をしてくれ、美味しいこと、美味し
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材料：
レンジもやし（ID : 2790658）or 生もやし、●醤油麹（ID : 4295
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美味★油揚げエノキタケのあんかけ節分そば
干しそばを茹でて、刻み揚げとエノキタケの餡をかけたものです。
寒い季節には、こんな食
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材料：
干しそば or 茹でそば、●そばつゆ（ID : 1661674）（ID : 3049
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