飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪目指せ!おいしくヘルシー経済的♪栄養士では ...

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簡単♪フライパンで蕨と厚揚げの炒め煮

フライパンで手軽に作れます。 懐かしい味で、ご飯が進みます。
材料: アク抜きした蕨(ID : 5614269)、厚揚げ(ID : 2316430)、好み ...

夕食お弁当♪春の味わい♪美味★蕗の煮物

色よく仕上げるため、粗塩(塩)を中心に使い、醤油はほんの数滴、風味付けに使用しました ...
材料: 蕗(ID : 5584341)、●だし汁(ID : 3671955)or 好みのだし ...

春の訪れ♪蕗(太いもの)の皮むきと茹で方

わが家流ですが、参考になれば幸いです。 ※作り方6に訂正、加筆あり(2020/05/ ...
材料: 蕗(なるべく太いもの)

簡単♪手軽に粗塩(塩)で蕨のアク抜き

母がやっていたアク抜き法です。 家庭にある粗塩(塩)で簡単に出来ます。 ※材料欄訂正 ...
材料: 蕨、粗塩、熱湯

夕弁当♪鶏むね肉こんにゃく筍の味噌炒め

フライパンで簡単に作れ、味噌のコクで美味しく頂けます。 ダイエットにも良いかもしれま ...
材料: 鶏むね肉、板こんにゃく、ゆで筍(ID : 2213010)(ID : 2193845 ...

朝昼夕おやつ♪おから入り芋餅★味噌だれ★

レンジ加熱のじゃが芋に生おからと片栗粉を混ぜて焼いた餅を、味噌だれを絡めて頂きます。 ...
材料: じゃが芋、●生おから、●片栗粉、●粗塩、好みの油(焼き用)、米味噌(ひかり味噌【株】 ...

砂糖1:本みりん2:味噌2の味噌だれ

美味しい味噌だれは、団子や豆腐やこんにゃくにつけても美味しく頂けます。
材料: 砂糖、本みりん、米味噌:塩分11.6%(ひかり味噌【株】)or 好みの味噌、すりごま ...

板こんにゃくのウスタートマトケチャ炒め

レッドペッパーを加えてピリッ! 食べ応えのある洋風こんにゃく(生芋)料理はお弁当にも ...
材料: 板こんにゃく(生芋)、好みの油(炒め用)、●酒、●トマトケチャップ:塩分30%カット ...

簡単♪便利♪田舎豆腐の塩麹まぶし

水切り不要のかための豆腐に塩麹をまぶし、冷蔵庫にストックしておくと重宝します。
材料: 田舎豆腐、塩麹(ID : 4275098)

豆腐の塩麹まぶしトマトほうれん草のサラダ

豆腐の塩麹まぶしにしっかり味が付いているので、調味料は少量でOK!
材料: 豆腐の塩麹まぶし(ID : 5627585)、レンジ加熱したほうれん草、トマト、●た ...