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簡単♪鯖の切り身で作る鯖そぼろ
白身魚ではなく、鯖で『そぼろ』を作ってみました。
ご飯の供に、お寿司の具に、どうぞ♪
材料：
鯖（切り身）、●酒、●本みりん、●砂糖、◎たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油、◎
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愛媛の郷土料理★お節にも♪緋の蕪漬け
『緋の蕪』は『ひのかぶ』や『ひのかぶら』と言い、漬物にして冬の食卓を彩ります。
緋色
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材料：
緋の蕪、粗塩（塩漬け用）、橙（あれば臭橙＝かぶす）しぼり酢＋米酢、本みりん、砂糖、粗
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簡単♪シャトルシェフde豆乳ヨーグルト
真空保温調理器使用。
清潔な容器を使って簡単に作れます。
ヘルシーをプリーズ♪
※材
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材料：
成分無調整豆乳、●自家製豆乳ヨーグルト（使い始めの新しいもの）、湯（約４２℃）
朝昼夕♪簡単♪ほうれん草と卵の炒め物
茹でたほうれん草さえあれば、パパっと作れます。
ウスターソースで調味した、優しい味の
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材料：
ほうれん草、卵、●粗塩、ウスターソース（光食品【株】）、好みの油（炒め用）
温まろう♪鮭・馬鈴薯・生椎茸・長葱の粕汁
寒い日は粕汁を食べると、胃袋も心も豊かになれそうです♪
お餅や麺を入れても喜ばれます
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材料：
水（だし汁でもＯＫ）、甘塩鮭（アラ）、長ねぎ、生椎茸、レンジじゃが芋（ID : 58
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夕食お弁当♪鶏ミンチと糸こんにゃくの袋煮
サンタクロースの袋じゃないけど、中身が楽しみな１品です。
しみじみ美味しい煮物です。
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材料：
油揚げ（ID : 2309632）、鶏ミンチ、糸こんにゃく、だし汁（ID : 367
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【副菜】簡単♪旬♪ピーラー大根の甘酒あえ
時短の即席べったら漬け風です。
食感は最高です。
米酢と七味唐辛子がアクセント♪
材料：
大根（皮をむいて正味）、●粗塩、甘酒（ID : 4439452）、米酢（好みの酢）、
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シンプル♪かつお節と生姜で炊込みご飯
だし汁不使用、調味料は醤油と酒のみですが、それでも美味しいんです。
鍋炊きにしました
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材料：
米、●水、◎酒、◎たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油、○かつお削り節、○生姜（す
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【副菜】絶品♪簡単♪旬な大根の甘酢漬け
経済的で美味しい一品です。
たくさん作って冷蔵庫にストックしておけば、いざという時、
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材料：
大根、●粗塩、砂糖、米酢（好みの酢）、柚子こしょう（フンドーキン醤油【株】）、たまり
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魔法瓶あずきで★かぼちゃ入りぜんざい
かぼちゃは栗やさつま芋でもＯＫ♪
たまには、甘い物も良いものです。
鏡開きにも、どう
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材料：
ポットで作るゆで小豆（ID : 3934727）、水、電子レンジかぼちゃ（ID :
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