埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン ...

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具だくさんにらとわかめスープ

にらの風味がよい野菜たっぷりわかめスープです。 1人分66kcal
材料: ★えのきたけ、★にら、★長ねぎ、★大豆もやし、ごま油、すりおろしにんにく、水、ダシダ ...

かぼちゃのマリネ

かぼちゃがメインとなる即席マリネです。 1人分80kcal
材料: かぼちゃ、まいたけ、さやいんげん、オリーブ油、食塩、こしょう、ワインビネガー

ハロウィン☆かぼちゃの肉詰め

かぼちゃの優しい味のメニューです。 1人分322kcal
材料: ミニかぼちゃ、☆コンソメスープの素、☆水、玉ねぎ(みじん切り)、★鶏むね肉(ひき肉) ...

しょうが香る野菜の冷やし白だしあんかけ

素揚げした夏野菜にだしを利かせた冷たいあんをかけました。 1人分43kcal
材料: なす、かぼちゃ、オクラ、おろししょうが、白だし、水、水溶き片栗粉

こばと風チキングリル巣ごもり仕立て

こばとが卵を大切に包み込むような盛り付けがポイントです。推奨する1日の野菜量1/3以 ...
材料: 鶏もも肉、食塩、こしょう、スパゲティ(乾麺)、◎ミニトマト、◎うずらのゆで卵、お好み ...

菜の花のナムル

菜の花のナムルは、旬の葉物を使ったごま油の和え物です。 1人分54kcal
材料: 菜の花、にんじん(千切り)、玉ねぎ(スライス)、★ごま油、★しょうゆ、★すりごま、★ ...

イカとトマトのマリネ

イカとトマトの他に黄パプリカやきゅうりも入れたカラフル野菜と魚介のマリネです。 1人 ...
材料: イカ、きゅうり、パプリカ、トマト、玉ねぎ(薄切り)、★和風だし、★食塩、★酢、★おろ ...

野菜のカラフル砧巻き

きゅうりやパプリカの彩りがきれいな砧巻きは、とっても簡単!おもてなしレシピが即席で作 ...
材料: リーフレタス、赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、スモークサーモン

ごぼうときゅうりのさっぱりサラダ

ヨーグルトの酸味とごぼうの食感がアクセントのさわやかなサラダです。 1人分44kca ...
材料: きゅうり、ごぼう、オリーブ油(サラダ油)、プレーンヨーグルト、食塩、こしょう

枝豆のグリーンコロッケ

外はカリッ!中はふわっふわで枝豆のうま味がギュッ!鮮やかグリーンのコロッケです。 1 ...
材料: じゃが芋(男爵)、玉ねぎ(みじん切り)、ほうれん草(葉先を使用)、合いびき肉(牛豚) ...