発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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グルテンフリー米粉甘酒抹茶シフォンケーキ

ふるわずに作れる米粉を使ったヘルシーなシフォンケーキです。
材料: 卵、米粉、抹茶パウダー、こめ油、甘酒、水、砂糖

ホシノ酵母★こねない豆乳チーズプチパン

手を汚さずに天然酵母パンの生地が作れます。パン作り初心者さんにもおすすめ。おうち時間 ...
材料: ホシノ天然酵母(液ダネ)、豆乳(無調整)、塩、国産強力粉、ピザ用チーズ

15分★むね肉チンジャオロース風

ヘルシーな鶏むね肉を使った中華風おかず さっと炒めればできるのでパサつきがちなむね肉 ...
材料: むね肉、片栗粉、ピーマン、★鶏がらスープの素(顆粒)、★砂糖、★オイスターソース、★ ...

ジュワッ!チキン南蛮

1分でできるタルタルソースに甘酢ダレがたっぷり染みてジューシーな鶏モモ肉♪ご飯が進む ...
材料: 鶏もも肉、小麦粉、★砂糖、★酢、★醤油、油、卵、〇マヨネーズ、〇牛乳、〇塩、パセリ

15分で完成!鶏もも肉と夏野菜の甘酢炒め

15分で作るメインおかず。炒め物めんどくさい2大あるある①肉の粉まぶし②合わせ調味料 ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、ピーマン、茄子、★砂糖、★味醂、★酢、★醤油、油

鶏とナスのフレッシュトマトチーズ

時短!15分でできるメインおかず♪茄子のレンチンや洗い物の手間を減らすコツも必見
材料: 鶏もも肉、茄子、トマト、小麦粉(薄力粉)、オリーブオイル、にんにく、塩(肉下味用)、 ...

ホシノ酵母★こねないベーコンフォカッチャ

手を汚さずにフッカフカな天然酵母パンを作ります。
材料: ★ホシノ酵母液ダネ、★塩、★水、★オリーブオイル、強力粉(国産)、ベーコンスライス