発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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パパッとこねないパン☆枝豆チーズ

夏にぴったり枝豆をたっぷり入れたこねないパンのアレンジレシピ
材料: 強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯、枝豆(ゆでたもの)、チーズ(とろけるタイプ)

パパッとこねないピザ☆夏野菜

生地作り5分☆夏野菜をたっぷり乗せた手作りピザ
材料: 強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯、とうもろこし(ゆでたもの))、枝豆(ゆでたもの ...

パパッとこねないピザ

パパッと5分で生地作り。手を汚さない生地作りなので子供が泣いてもすぐに抱っこできます ...
材料: 強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯、★トマトペースト、★塩麹、チーズ(とろけるタイ ...

パパッとこねないパン☆蕎麦クルミ

蕎麦粉をブレンドした香ばしいクルミ入りのこねないパン
材料: 強力粉、蕎麦粉、塩、ドライイースト、くるみ、ぬるま湯(40℃)

ぬか漬けコールスロー

ピクルスのようにぬか漬けを使ったヘルシーサラダ
材料: キャベツ(ゆでたもの)、トウモロコシ、りんご、ヨーグルトドレッシング、ぬか漬け

水切りヨーグルトが決め手☆人参サラダ

包丁もマヨも使わず作れるヘルシーサラダ
材料: ★水切りヨーグルト、★甘酒、★オリーブオイル、★酢、★塩、人参

パパッとこねないパン☆ダブルさつま

さつま芋をふんだんに使った贅沢なこねないパン
材料: 強力粉、紫芋パウダー、ドライイースト、塩、ぬるま湯40℃、焼き芋または蒸しさつま芋

パクッと一口♪ミニスイートポテト

材料は3つ。子供達が食べやすいように一口サイズに作りました。
材料: 焼き芋、塩、卵黄

ツノがたつ甘酒入水切りヨーグルトクリーム

材料2つ。甘酒を使ったヘルシーなクリームを作りたくて考えました。
材料: ヨーグルト(無糖)、フリーズドライ甘酒

甘酒オムレツ

生卵を溶くって面倒。生卵を20回解けば溶き卵ができちゃう裏技でいつものオムレツをヘル ...
材料: 卵、塩、甘酒