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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
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材料2つ!ミニトマトのフルビネマリネ
フルーツビネガーを使った、ヒンヤリおかず。
材料: ミニトマト、フルーツビネガー
スピードレシピ!人参めんつゆ炒め
味付けはめんつゆだけのスピードレシピ
材料: 人参、油、めんつゆ、キューリ、白ごま
レンジで5分★タッパー蒸し鶏
鶏胸肉を使ったヘルシーなおかず 水っぽくないキューリの下ごしらえも必見
材料: 鶏胸肉、★塩麹、★酒、ごまダレ、キューリ
人参とモヤシの3分蒸し
野菜をたっぷり食べたい時に作ります 甘酒ごまダレをたっぷり添えて
材料: 人参(千切り)、モヤシ、キューリ
鰹節をほぐして入れる甘酒のごまダレ
ほぐした鰹節を使うのがポイント
材料: 練りゴマ(白)、甘酒、醤油、鰹節
秋の味!マロンココアマフィン
甘栗をたっぷり入れた秋らしいスイーツ 甘酒がしっとり食感の隠し味
材料: ●国産薄力粉、●ココア(無糖)、●砂糖、●塩、●ベーキングパウダー、〇卵、〇植物油、
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こね時間1分★基本のまるパン
こね時間1分で作れる気軽に作れるのがウレシイ!シンプルな材料でおいしく作れます。
材料: 国産強力粉、ホシノ天然酵母、塩、砂糖、ショートニングまたは植物油、ぬるま湯、豆乳(無
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ヘルシー!玄米と豆のサラダ
玄米とぬか漬けを使ったヘルシーで食べ応えたっぷりのサラダ
材料: 玄米ご飯、ツナ缶(ノンオイル)、オリーブの実、キュウリのぬか漬け、オリーブオイル、塩
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生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース
発酵食品3つを使ったヘルシーなピリ辛タレ
材料: フルーツビネガー、かんずり、塩麹
フルーツビネガー★パイン
発酵食品のお酢を使った夏らしいパイナップル味。
材料: パイナップル、氷砂糖、りんご酢
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