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発酵家族
発酵家族 のキッチン アンバサダー
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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シャリ♪手作りバニラアイス

作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。 混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ ...
材料： 卵黄、砂糖、生クリーム、牛乳または豆乳、バニラビーンズ

味付け3つ♪人参塩麹ナムル

味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。 人参は皮ごと使って風味を味わいます。
材料： 人参、塩麹、白ごま、ごま油

揚げない♪エビマヨ

エビチリを作る気合が無い時に思いついたレシピです。さっと炒めて混ぜるだけ♪
材料： エビ、ブロッコリー、片栗粉、☆ヨーグルト、☆ケチャップ、☆マヨネーズ

腹割れ☆バター無しスコーン

作る人も洗う人も作りながら子供を見る人も自分 なるべく洗い物が少なくなるよう生地を直 ...
材料： 【A】薄力粉(ドルチェ)、【A】砂糖、【A】ベーキングパウダー、生クリーム