発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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カリふわっ☆ご飯が進む鱈の甘酢醤油焼き

我が家の肉嫌いの子供が喜ぶ魚料理です。肉料理とは違う魚料理の作り方のコツも満載です♪
材料: 真鱈、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、玉ねぎ、☆砂糖、☆酢、☆醤油

牛乳活用☆キレイ!牛乳フルーツ寒天

牛乳活用レシピです。寒天・砂糖・牛乳・果物の4つで作れます。 火加減や果物の切り方の ...
材料: 水、粉寒天、牛乳、砂糖、イチゴ、キウイフルーツ、みかん

牛乳活用じゃがいもとブロッコリーグラタン

たっぷり牛乳を使った牛乳活用おかず。隠し味はみりん粕。体の中から温まります♨
材料: じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、やわらかペーストみりん粕、米粉、牛乳、ピザチーズ、 ...

もろみ調味液手羽元ローストチキン

平日つけおき、休日焼くだけ。もろみ調味液を使ったジューシーなローストチキン。つけてお ...
材料: 手羽元、★オリーブオイル、★もろみ調味液、★醤油、★にんにく(すりおろし)

なめらか♪みりん粕ティラミス

みりん粕を使った和風ティラミス。クリームチーズ、生クリーム不使用なのでカロリーダウン ...
材料: みりん粕ペースト、水、★インスタントコーヒー、★砂糖、カステラ、カッテージチーズ(裏 ...

1個丸ごと使い切り☆レンジ蜜りんご

レンジで作れるりんごのおやつ。味淋のツヤと濃厚な味がポイントです。
材料: りんご、味淋、砂糖、水

材料3つ☆大人のレーズンチョコアイス

材料3つを混ぜるだけで作れます。〆のデザートに食べたくなる和風チョコラムレーズンアイ ...
材料: チョコアイス、レーズン、やわらかペーストみりん粕

牛乳活用あったまる♪みりん粕ミルクスープ

牛乳活用レシピ♪みりん粕を入れた洋風粕汁。煮込むとホクホクになるカリフラワーとじゃが ...
材料: 玉ねぎ、じゃがいも、カリフラワー、ベーコン、やわらかペーストみりん粕ペースト、水、米 ...

ふわふわ米粉クリスマスケーキ

イチゴ1パック、生クリーム1パック使い切りのクリスマスケーキです。
材料: スポンジケーキ、イチゴ、生クリーム、砂糖(上白糖またはグラニュー糖)、トッピング(チ ...

ふわふわ♪クリスマスに米粉スポンジケーキ

味淋が隠し味のふわふわスポンジケーキです。ポイントは湯煎で7分泡立てること、焼けたら ...
材料: 卵、砂糖、米粉(製菓用)、バター(無塩)、味淋