発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

我が家の定番★豆乳クリーム

ノンオイルのヘルシーな豆乳クリーム。家族にも大好評です。
材料: 豆乳、砂糖、ココナツミルク、薄力粉

グラノラ★乳・卵不使用

食物繊維たっぷりのオートミールが手軽なヘルシースイーツに変身!
材料: オートミール、薄力粉、メープルシロップ、油(クセのないもの)、豆乳(なければ水)、塩 ...

しっとり!バナナケーキ★ノンバター

ノンバター・ノンエッグのしっとりバナナケーキ。油控えめなのに、しっとりup!意外なコ ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、砂糖、豆乳、塩、油(クセのないもの)、クルミ

ココアクッキーアイシング★ノンバター

ほんのりココア味のアイシングクッキー。ノンバターです。
材料: ココア、薄力粉、メープルシロップ、グレープシードオイル(クセの少ない油で代用可)、ア ...

クランブル★乳・卵不使用(写真右中央)

食物繊維たっぷりのオートミールを使ったザクザク食感のヘルシースイーツです
材料: オートミール、薄力粉、メープルシロップ、油(クセの少ないもの)、塩、ゴマ、豆乳

ココアクッキー★乳・卵不使用

バレンタインに向けてちょっぴり大人なココアクッキー。ストロベリー味のアイシングがポイ ...
材料: 国産薄力粉、ココア、メープルシロップ、グレープシードオイル(クセのない油でもOK!) ...

新春!ノンアル★ピンクの甘酒

かわいらしいピンク色の甘酒。 新春やおひなさまの演出にもピッタリです。
材料: 米、麹、紅麹パウダー、水

材料は2つだけ!塩麹海苔スープ

ヘルシーなインスタントスープ。材料はたったの2つだけ!
材料: 海苔、自家製塩麹

鮮やか!紅白なます

甘すぎないヘルシーな紅白なます。目で味わうチョッとした演出もポイントです!
材料: 大根(皮をむいたもの)、人参(皮をむいたもの)、クコの実、塩、ハチミツ、酢