発酵家族のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

サクふわ♪テーブルパン

ちょっとリッチなテーブルパンめんどうなテリ玉を使わず豆乳でテリを出しました。

材料：強力粉(カメリア)、ドライイースト、塩、砂糖、卵、★豆乳（無調整）、★水、植物油

甘酒を使ったほんのり甘く優しい味のオムレツ

材料：卵、甘酒、塩、バター

塩麹が甘みを引き立て、しっとり感をプラス♪バター、チョコを使わないお手軽レシピ。

材料：卵、油、砂糖、塩麹、豆乳(無調整)、クルミ、ココアパウダー(無糖)、薄力粉(ドルチェ ...

かぼちゃとレーズンが入った少しリッチなテーブルパン

材料： ★豆乳(無調整)、★水、強力粉(カメリア)、塩、砂糖、ドライイースト、油、卵、かぼち ...

ひとりで豆腐1丁ペロリと食べられるあったかおかず

材料：豆腐(絹)、水、塩、★長ねぎ、★鰹節、★醤油

ボリューム満点の肉無しおかず

材料：なんちゃってテンペ、舞茸、パプリカ(赤黄)、ピーマン、玉ねぎ、油、ケチャップ、塩、醤 ...

大豆と粉で作る即席テンペ風。お肉の代わりとしても

材料：煮大豆、小麦粉

味噌作りで余った煮大豆で作ったなんちゃってテンペのアレンジレシピ

材料：なんちゃってテンペ、小松菜、塩、油

ブリをさっぱりヘルシーにいただけるタレがポイント

材料：ブリ、★甘酒、★梅肉

味噌作りで余った大豆でオシャレな逸品

材料：煮大豆、すりおろしにんにく、塩麹、練りゴマ(白)、オリーブオイル、塩