発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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卓上ポットで作るノンアル甘酒

卓上ポットで作るほったkらかしのノンアル甘酒レシピ。別名飲む美容液。体の中から美迫力 ...
材料: ご飯、米麹、ぬるま湯(40~60℃)

こねないパン★ホシノ天然酵母

タッパーとスプーンで作る画期的なこねないパン。リピーター続出です。
材料: 国産小麦、ホシノ天然酵母、塩、水

我が家のおせち★アレンジ自在!黒豆

甘いだけじゃない!おかずにも使いやすい黒豆活用術
材料: 炊いた黒豆、水、砂糖、粉寒天、クコの実(水で戻す)

塩麹カルパッチョ

お刺身を塩麹でいただく新発見のおいしさ!
材料: つぶ貝、塩麹、薬味、オリーブオイル

マットな味★卓上ポットで作る味黒米甘酒

卓上ポットで作るほったkらかしのノンアル甘酒レシピ。別名飲む美容液。体の中から美迫力 ...
材料: 黒米(炊く前)、米麹、水