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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
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厚切り鰹の甘辛焼き
刺身に飽きたらコレ!甘酒と醤油の甘辛味
材料: 鰹(刺身用)、★甘酒、★醤油、★酒、★にんにく(すりおろし)、油、粉
焼き茄子おかか酢醤油漬け
旬の茄子をたっぷり食べられる夏おかず
材料: 茄子、油、★酢、★醤油、★鰹節
材料3つ★おかかゆかりふりかけ
ご飯が進む!ゆかりに2つの食材をプラスしました。
材料: ゆかり、ゴマ、鰹節
材料1つ★あずき甘酒アイスキャンディー
小豆の甘酒を紙コップに入れて凍らせました
材料: 煮小豆、麹、ぬるま湯
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