発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

厚切り鰹の甘辛焼き

刺身に飽きたらコレ!甘酒と醤油の甘辛味
材料: 鰹(刺身用)、★甘酒、★醤油、★酒、★にんにく(すりおろし)、油、粉

焼き茄子おかか酢醤油漬け

旬の茄子をたっぷり食べられる夏おかず
材料: 茄子、油、★酢、★醤油、★鰹節

材料3つ★おかかゆかりふりかけ

ご飯が進む!ゆかりに2つの食材をプラスしました。
材料: ゆかり、ゴマ、鰹節

材料1つ★あずき甘酒アイスキャンディー

小豆の甘酒を紙コップに入れて凍らせました
材料: 煮小豆、麹、ぬるま湯