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発酵家族
発酵家族 のキッチン アンバサダー
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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おからココアパウンド★バター不使用

ヘルシーなおからを使ったパウンドケーキ。おからが入っているとは思えないおいしさ！
材料： ★薄力粉(ドルチェ)、★ベーキングパウダー、★ココアパウダー、★砂糖(三温糖)、■お ...

元気100倍クッキー★ノンバター

これを食べれば元気100倍！乳・卵不使用
材料： 国産薄力粉、ショートニング、粉砂糖、豆乳(無調整)

セミドライ紅玉

色鮮やかな紅玉を甘く煮てセミドライに仕上げました。
材料： 紅玉、レモン汁、砂糖

トリプル麹★高野豆腐と肉のそぼろ

高野豆腐とお肉を使ったヘルシーな肉そぼろ。ヘルシーなガツン系弁当に。
材料： ★高野豆腐、★水、ひき肉(合挽き)、醤油、味噌、塩麹、にんにくすりおろし