小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレ ...

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パパっと!麻婆丼

麻婆豆腐の素を使わずに、短時間でできます。
材料: 豆腐、長ネギ、ひき肉、にんにく、生姜、豆板醤、豆鼓醤、水、鶏がらスープの素、しょう油 ...

ステーキ丼

ステーキと一緒に野菜も載せてみました。
材料: 牛肉(ステーキ用)、アスパラ、赤ピーマン、エリンギ、ご飯、玉ねぎ、リンゴ、にんにく、 ...

マグロユッケ丼

安いマグロのぶつ切りをユッケ風にアレンジしてみました。
材料: 生食用マグロぶつ切り、青しそ、海苔、ご飯、しょう油、コチュジャン、ごま油、卵黄、ごま

カツオの角煮の混ぜご飯

食べきれなかったカツオの角煮を、混ぜご飯にしてみました。
材料: カツオの角煮、みょうが、長ネギ、青しそ、米

中華風豚の角煮ご飯

中華風の角煮をご飯にのせて、あんをかけてみました。
材料: 豚バラブロック、ネギの青い部分、生姜の薄切り、水、チンゲン菜、卵、水、しょう油、酒、 ...

エリンギとホタテのリゾット

ご飯を利用した簡単なリゾットです。きのことホタテのうまみを加えました。
材料: エリンギ、ホタテ缶、ほうれん草、ご飯、バター、牛乳、コンソメ顆粒、生クリーム、粉チー ...

大豆とひき肉のカレー

大豆とひき肉を使って、ちょっといつもと違うカレーを作ってみました。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、エリンギ、大豆の水煮、ニンニク、生姜、ウスターソース、ケチャップ ...

イワシつみれの甘辛丼

イワシが苦手な人も、これなら食べれるかも。
材料: マイワシ、長ネギ、生姜、味噌、酒、片栗粉、青しそ、炒りゴマ、焼き海苔、酒(蒸し焼き用 ...

中華風豚丼

時間がないときでも、簡単に作れます。 温泉卵を乗せて、ワンランクアップ。
材料: 豚肉こま切れ、玉ねぎ、舞茸、卵、ご飯、生姜、にんにく、水、鶏がらスープの素、しょう油 ...
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