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南インドのポテトシチュー
まるで本当のシチューのような味わい。南インドケララの消化に優しく簡単な一品。疲れてい
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材料：
ジャガイモ、水、生姜（千切りかみじん切り）、グリーンチリもしくはレッドチリ、ヒマラヤ
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スイートサワー＊パイナップルハルワ
ジャムのように煮詰めて練ったアーユルヴェーダスイーツ。パイナップルの酸味とココナッツ
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材料：
パイナップル、カシューナッツブロークン、ココナッツトレード、ココナッツミルク、きび砂
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