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緑豆とジャガイモのキチョリ（インド粥）
優しい味で手間がかからない。胃腸休めたい時、忙しかった次の日など、栄養しっかりとりな
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材料：
緑豆（ひきわり／グリーンムングダル）、バスマティライス、ギー、クミンシード、コリアン
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ダリア（割麦）のポリッジ
冬の滋養を作って消化力を整えてくれるポリッジ。朝食にも。食欲がわかない時に食べると回
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材料：
ダリア、湯、牛乳、お好みの甘味（黒糖、甜菜糖、ココナッツシュガーなど）、シナモンパウ
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緑豆ポンガル（南インドの優しいお粥）
長旅の後、胃腸を優しくいたわってくれるヒーリングフード。消化が軽く、緑豆の排出効果も
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材料：
緑豆、バスマティライス、ココナッツミルク、ギー、生カシューナッツ、クミンシード、胡椒
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キヌアとドライフルーツのポリッジ
オーストラリアではまりにはまったキヌアのポリッジです♪朝食に最適！ぷつぷつが美味しく
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材料：
キヌア、生アーモンド、レーズン、小粒デーツ、ギー、シナモンパウダー、水、牛乳
ゴボウキチョリー(インド風豆お粥)
栄養たっぷり、消化にすごくいいインドの豆お粥を、日本の冬の食材ごぼうと合わせました。
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材料：
ひきわりレンズ豆、バスマティ米、ギー（またはバター）、ローレル、コリアンダーシードホ
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