アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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アロエベラジュース(シンプル)

夏の身体の火照りを抑えて、内側から涼しくしてくれるドリンクです。混ぜるだけの簡単レシ ...
材料: アロエベラの果肉、レモン汁、ローハニー、生姜の絞り汁、水

ウィルス退治☆シナモンティー

ウィルス性の風邪やインフルエンザが流行りやすい季節に重宝しそうなドリンクレメディー。
材料: 水、インドシナモン(カシア)、生姜、カルダモンパウダー、ジャガリー(または黒糖)

大人のカルピス・パクチーラッシー

ヨーグルトとパクチーの風味が大人のカルピスと言ってもよいお味。生姜とブラックソルトで ...
材料: 水、生姜(すりおろし)、パクチー(みじん切り)、ブラックソルト

バターミルク

熱を冷まし、喉を潤し、消化力をあげ体を滋養。夏バテ知らずの夏にピッタリのクーリングド ...
材料: ヨーグルト、生姜(すりおろし)、パクチー(みじん)、ヒマラヤ岩塩、水、グリーンチリ( ...

疲れを取るマンゴージュース

果物の王様・マンゴーの甘酸っぱさとココナッツミルクの甘味がたまりません。ピュレの様な ...
材料: マンゴー(インドのアルフォンソマンゴー)、水、ココナッツミルク、カルダモンパウダー、 ...

ザクロジュース

インドではよくおやつにも出てくるザクロ。免疫力を上げる素晴らしい栄養満点です。
材料: ザクロ、ミネラルウォーター

ボディークーリング・キュウリのラッシー

暑い時に身体をクールダウンしてくれます。尿の出が悪い時にもいいドリンクです。
材料: キュウリ、ヨーグルト、水、クミンパウダー、ジャガリー(または黒糖など)、ブラックソル ...

ゴホゴホの咳に効くスパイスティー

ゴホゴホと咳が出るとき、喉が痛いとき、などに効くスパイスティーです。簡単でしかもけっ ...
材料: 水、アジョワンシード、ターメリック、ヒマラヤ岩塩

スイカとミントのクールドリンク

爽やかすぎ〜おいしすぎ〜暑い夏を乗り越えるアイテムスイカドリンクのご紹介。
材料: スイカ(一口大カット)、ミントの葉、黒砂糖(粉末)

ザクロとグレープフルーツのジュース

女性の健康に欠かせないザクロに、生姜がアクセントになったフレッシュジュース
材料: ザクロ、グレープフルーツ、生姜、ハニー