アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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グリーンムングのカレー

優れた栄養素と食物繊維が豊富な緑豆を使ったカレーです。
材料: グリーンムングホール、紫玉ねぎ(みじん切り)、トマト(小さくカット)、グリーンチリ( ...

マカナロースト

アーユルヴェーダや漢方でも重宝されるハスの仲間の花の種。免疫力を強くし、栄養満点なロ ...
材料: プールマカナ、ギー、胡椒パウダー、ターメリックパウダー、マンゴーパウダー、クミンパウ ...

ワダカリ

ボリューム満点。大人もこどもも大好きなお豆のコロッケ入りカレー。
材料: チャナダル、フェンネルシード、グリーンチリ(みじん)、チリパウダー、ヒマラヤ岩塩、揚 ...