アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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懐かしい味・黒ごまのラッドゥー(お団子)

子供の時におじいちゃんが良くくれたお菓子を思い出す懐かしい味の黒ごまのラッドゥー。冬 ...
材料: 黒ごま、ジャガリー、ギー、水

セサミライス(Ellu Sadam)

冬はゴマを毎日食べて欲しい!いつも胡麻和えじゃつまらない。インドにはたくさーんゴマを ...
材料: バスマティライス、ギー、湯、白ごま、黒ごま、ホワイトウラッドダル、チャンダル、レッド ...