アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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ビーツのスイートパッチャディ

鉄分たっぷり肝臓を浄化して新しい血を作る女性の味方、ビーツの甘い一品。貧血ヴァータさ ...
材料: ビーツ、ジャガリー(または黒糖)、生カシューナッツ、レーズン、カルダモンパウダー、コ ...

きゅうりのプリッセリー

腸内フローラルを保護して活性化してくれる一品。ココナッツとヨーグルトを混ぜたスープカ ...
材料: 冬瓜(またはきゅうり)角切り、青唐辛子、ココナッツファイン、ココナッツミルク、クミン ...