アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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ブラックウラッド ラッドゥー

お豆の香ばしさと、ほろほろとした食感のどこか懐かしい味のおやつ、ラッドゥーです。
材料: ブラックウラッド、ジャガリー、カルダモンパウダー、ギー

キャベツとニンジンのパコラ

サクサクっとした食感が美味しいお野菜たっぷり食べられるインドのグルテンフリー天ぷら、 ...
材料: キャベツ(3mc千切り)、ニンジン(3mc千切り)、玉ねぎ(3mc千切り)、パクチー ...