アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ代表。アーユルヴェーダ料理教室を月2〜 ...

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青パパイヤとコーンのサラダ

ポリフェノールやビタミンCが豊富な青パパイヤのさっぱりサラダ。
材料: 青パパイヤ(しりしり大)、とうもろこし、パクチー(みじん切り)、ミント(みじん切り) ...

バターミルク

熱を冷まし、喉を潤し、消化力をあげ体を滋養。夏バテ知らずの夏にピッタリのクーリングド ...
材料: ヨーグルト、生姜(すりおろし)、パクチー(みじん)、ヒマラヤ岩塩、水、グリーンチリ( ...