飛行機や夕日を見るのが好きな愛媛県民♪目指せ!おいしくヘルシー経済的♪栄養士では ...

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美味♪簡単♪(焼)ちくわで和風の天津飯

【1人分レシピ】 朝昼夕♪ カニカマでなくても、お好みの練り製品で作れます。もちろん ...
材料: 温かいご飯、卵、長ねぎ(粗みじん切り)、焼ちくわ(【株】ニッスイ)、◎粗塩(卵用)、 ...

レンジじゃが芋のマヨ焼きニンニク風味

★1人分レシピ★ 風味が身上♪ レンジ加熱したじゃが芋があれば、簡単に作れます。
材料: レンジじゃが芋(ID : 5846062)、マヨネーズ、●ニンニク風味醤油(ID : ...

ご飯の供★生わかめ(めかぶ)のカレー佃煮

朝昼夕♪ 病み付きになる、ご飯にピッタリの副菜です。 整腸作用のある海藻ですから、毎 ...
材料: 生めかぶ、好みの油、砂糖、本みりん、カレー粉、小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ ...

さば水煮缶deかぶ菜と油揚げの炒め煮

さば水煮缶利用で簡単に作れるおいしい煮物です。油揚げは油抜きせず、油揚げの油を利用し ...
材料: かぶ菜、ニッスイさば水煮缶、油揚げ、●本みりん、●しょうゆ

ひな祭り★橙酢で稲荷寿司&ちらし寿司

やさしい風味の合わせ酢は、橙(柑橘類)のしぼり汁使用。 米2合で、いなり寿司とちらし ...
材料: 米(ID : 3458868)、水、昆布、油揚げ(ID : 6089070)、橙のし ...

菜の花の茹で方★基本★鍋を使って我が家流

早春の味覚「菜の花」。さっと茹でて冷蔵庫にストックしておくと、重宝します。味噌汁や丼 ...
材料: 菜の花、熱湯

秘密の隠し味★冷凍トマト(メモ)

うま味成分を含んでいるトマト。 冷凍して調味料として使います。 重宝しますよ!
材料: トマト

パパッと手軽に♪塩麹でトマトと豆腐の汁物

一人分レシピ♪ トマトとかつお削り節、塩麹でうま味たっぷりの吸物です。 こしょうが隠 ...
材料: 水、塩麹(ID : 4275098 )、トマト、木綿豆腐(絹ごし豆腐OK)、こしょう ...

春の訪れ♪醤油麹で蕗味噌★我が家流

ご飯の供♪ ほろ苦さが身上です。 蕗の薹を入手したら、お作りくださいネ! 茹でてから ...
材料: 蕗の薹、好みの油、●酒、本みりん、●砂糖、醤油麹(ID : 4295399)

春の訪れ♪ふき味噌~わが家流~

香りが何とも言えません!ご飯にぴったり!調味料としても使えます。 ※作り方2、3に訂 ...
材料: 味噌(10%塩分)、ふきのとう、砂糖(好みの砂糖)、本みりん、酒