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チキン＆舞茸の和風スイチリマヨ炒め♪
鶏もも肉の旨味と舞茸の食感に醤油風味のスイチリマヨが絡んでご飯も進むガッツリおかずに
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材料：
鶏もも肉、塩・胡椒、薄力粉、舞茸、●スイートチリソース、●マヨネーズ、●醤油、●砂糖
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簡単中華☆カリッと厚揚げの甘辛舞茸餡✿
カリッと焼けた厚揚げに甘辛味の舞茸餡をかけて♪経済的なのにボリューム満点☆ご飯にもお
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材料：
厚揚げ、☆片栗粉、☆胡麻油、☆醤油、舞茸、生姜（千切り）、★紹興酒、★砂糖、★麺つゆ
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ごろごろチキンとチーズのボリューム焼き☆
チーズがとろけて、中からはチキンがごろごろ☆ボリューム満点♪ガッツリ食べれるお好み焼
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材料：
鶏肉（ムネ又はモモ）、塩・胡椒、ニラ、もやし、●お好み焼き粉、●卵、●水、とろけるチ
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長芋とたらこの✿モッチリふんわり飲茶♪
まわりはモチモチ✿中はふんわり食感♪
もっちり飲茶がお家で簡単に作れて子供達にも大好
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材料：
もち米、◎長芋、◎タラコ、◎ちくわ、◎片栗粉、◎マヨネーズ
優しい甘味♪サバの中華風みぞれ煮✿
玉ねぎのすりおろしで作るみぞれ煮なので砂糖不使用でも優しい甘味♪鶏ガラスープとオイス
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材料：
サバ、※塩、※酒、※片栗粉、※薄力粉、・胡麻油、エリンギ、パプリカ（あれば）、○酒、
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ヘルシー♫豚ヒレの中華風ネギ塩蒸し✿
レンジで作る簡単中華風蒸し物。余分な脂やアクをとってから蒸すので旨味はしっかり！とっ
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材料：
豚ヒレ肉、☆プレーンヨーグルト、☆酢、☆塩、もやし、○ネギ、○生姜（みじん切り）、○
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鱈のトマ豆鼓✿甘酢蒸し✿
トマトと豆鼓を合わせた甘酢タレをかけて蒸すヘルシーな中国風魚料理✿焼いてから蒸す鱈は
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材料：
鱈、※塩、※紹興酒、※片栗粉、胡麻油、◎トマト、◎豆鼓、◎砂糖、◎酢、◎片栗粉、胡麻
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シンプルおつまみ☆空豆のチーズ炒め♪
オリーブオイルの風味・チーズのコク・空豆の旨味をシンプルに味わうおつまみ☆ビールや白
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材料：
空豆（薄皮あり）、オリーブオイル、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩・胡椒、レモン汁
ＸＯ醤＆ごま風味♪中国風✿カニ玉混ぜご飯
ＸＯ醤+練り胡麻のピリ辛コク旨ご飯にふんわり甘いカニ玉を合わせると何とも美味☆簡単に
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材料：
ご飯、☆ＸＯ醤、☆練り胡麻（白）、☆炒り胡麻、●卵、●カニカマ、●砂糖、●麺つゆ(3
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