1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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チキンナゲット

材料をフードプロセッサーに入れてガーッと混ぜて丸めて揚げれば出来上がり!
材料: 鶏胸肉、卵、薄力粉、ハッピーソルト、コーングリッツ又は薄力粉、揚げ油、練り辛子、マヨ ...

きのこのクリームパスタ

一年中きのこが買える時代なのに、秋になるときのこが食べたくなるのは体が自然と欲しがっ ...
材料: スパゲッティー、エキストラバージンオイル、にんにくのみじん切り、玉ねぎの粗みじん切り ...

ちくわぶのニョッキ風トマトソース

ちくわぶを冷凍するとすが入って味がしみやすくなるのを利用してニョッキの代用。 輪切り ...
材料: ちくわぶ、にんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、エキストラバージンオリーブオイル ...

トマトとブラックオリーブのスパゲッティー

ハッピーソルトのおすすめレシピ。 菜食パスタですが、いい味出てます。
材料: スパゲッティー、エキストラバージンオリーブオイル、にんにくのみじん切り、湯むきトマト ...

野菜ジュースのクリームスープ

混ぜて温めるだけのチョー簡単スープです。 忙しい朝にオススメ!
材料: 野菜ジュース、チキンブイヨン又はコンソメキューブ、牛乳、ハッピーソルト

ミラノ風カツレツ

牛のもも肉を叩いて薄く伸ばしたので、ヘルシーでリーズナブルなのに豪華に見えるから、休 ...
材料: 牛モモ肉の塊、ハッピーソルト、薄力粉、溶き卵、パン粉、粉チーズ(パルメザン)、エキス ...

おかず蒸しパン

ホットケーキミックスにハムや野菜を混ぜて電子レンジで加熱するだけ!
材料: 創健社ネオハイミックス無糖、溶き卵、牛乳、サラダ油、ハッピーソルト、人参のみじん切り ...

きのこのキッシュ

冷凍パイシートを使って混ぜて焼くだけの簡単キッシュロレーヌです。
材料: 冷凍パイシート、きのこミックス、薄切りベーコン、卵、牛乳、生クリーム(植物性)、ハッ ...

クリスピー味付きフライドポテト

じゃがいもとの相性抜群のハッピーソルトで味付けしたフライドポテトです。
材料: じゃがいも、ハッピーソルト、薄力粉、揚げ油

春巻き

春巻きも自分で作ると具沢山に出来て美味しいです。
材料: 豚肉(焼肉用バラ肉)、塩コショウ、返し(金笛本返し)、人参の千切り、筍の千切り、ピー ...