明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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塩麹ドレッシング

生糀を使って作る塩麹ドレッシングです。 わかりやすい分量で作りました。 糀の甘みを感 ...
材料: 塩麹(レシピID:4829482 を塩100gで作ったもの)、オリーブオイル、酢

ごぼうと人参のマヨ醤油こうじ和え

さっと作れるごぼうと人参の和え物です。 お弁当などにもぜひどうぞ(^^)
材料: ごぼう、人参、枝豆(冷凍)、マヨネーズ、醤油こうじ、塩

白菜と鱈の味噌汁

たらのだしがよく効いた鍋風のお味噌汁レシピです。 白菜の甘みも堪能できます(^^)
材料: 白菜、にんじん、真たら、だし汁(簡単本格味噌汁だしレシピID: 4760689)、味 ...