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宝来屋本店
宝来屋本店 のキッチン
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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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味噌玉

簡単に作れる味噌玉です。顆粒だしなどの化学調味料は使わず鰹節を混ぜました。 父の日、 ...
材料： 味噌、かつお節、乾燥小松菜、あられ、干しえび、とろろ昆布、いりごま 白、黒、焼き麩

桜あま酒

米糀のあま酒に桜を浮かべました(^^) 春を感じるあま酒におめかし♡ おもてなしやお ...
材料： ストレートあま酒、桜の塩漬け

焼きバナナのあま酒がけ

便秘解消、美肌対策にぴったりの焼きバナナ。 お腹に優しい米糀のあま酒とグラノーラをト ...
材料： バナナ、濃縮あま酒、フルーツグラノーラ、オリーブオイル

ミニトマトのあま酒漬け

米糀のあま酒にミニトマトを漬けておくだけ♪ トマトの甘酸っぱさと糀の甘みが合わさりさ ...
材料： ミニトマト、ストレートあま酒

オレンジ×あま酒ゼリー

オレンジの皮を器にしたかわいいゼリーです(^^) 簡単にできるのでおもてなしにもぜひ ...
材料： オレンジ、ストレートあま酒、粉ゼラチン、湯(80度以上)

エリンギの塩麹炒め

エリンギとたっぷりの小ねぎを塩麹で炒めたシンプルなおかずです。 冷めても美味しいので ...
材料： エリンギ、塩麹(レシピID: 4829482を塩100gで作ったもの)、小ねぎ、オリ ...

あま酒とフルーツのフローズンゼリー

米糀のあま酒で作ったあまさけゼリーを使ったアレンジレシピです。 シャリシャリに凍った ...
材料： あまさけゼリー、お好みのフルーツ

菜の花の塩麹和え

菜の花の甘みを堪能できる簡単レシピです。 時間が経っても美味しいのでお弁当にもどうぞ ...
材料： 菜の花、塩麹(レシピID: 4829482を塩100gにして作ったもの)、水

あま酒ゼリーあんみつ

米麹のあま酒で作られたあまさけゼリーを使ってあんみつに仕上げました。おもてなしにもぜ ...
材料： あま酒ゼリー、フルーツ缶詰、抹茶アイス、あんこ