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醤油+あま酒で食べるとろろそば
醤油こうじと砂糖不使用のあま酒で作る温かいおそばのレシピです。
とても簡単で優しい甘
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材料:
そば、醤油こうじ、水、みりん、白だし、濃縮あま酒、青ネギ、長芋、うずらの卵
ごま+醤油こうじダレで食べるサラダうどん
糀の旨味がたっぷり染み出た醤油こうじと砂糖不使用のあま酒で作るタレです。
ごまの香り
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材料:
レタス、きゅうり、ミニトマト、オクラ、卵、豚ロース、うどん、●水、●醤油こうじ、●濃
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