明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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あま酒で作るラッシー

カレーによく合う、あま酒で作るラッシーレシピです。 甘みとヨーグルトの酸味が美味しい ...
材料: あま酒、飲むヨーグルト

冷やしトマトの玉ねぎソースがけ

玉ねぎと大葉を使ったさっぱりしたソースで食べる冷やしトマトです。 濃縮あま酒で甘みを ...
材料: トマト(中)、オリーブオイル、醤油こうじ、濃縮あま酒、大葉、玉ねぎ

あま酒入りカレー

レトルトカレーにあま酒を加えて甘くアレンジしました。 子供用や辛いものが苦手な方、腸 ...
材料: レトルトカレー、あま酒

ベトナムスイーツ 揚げバナナ

ベトナムスイーツの揚げバナナをあま酒を使った生地で作りました。 外はカリッと、とろけ ...
材料: バナナ、ホットケーキミックス、ストレートあま酒、サラダ油、メープルシロップ、シナモン ...

あま酒入りかぼちゃサラダ

米糀の甘みを隠し味に作る優しい甘さのかぼちゃサラダです。 短時間で一品!お弁当にもぜ ...
材料: かぼちゃ(種を除いて)、マヨネーズ、濃縮あま酒、塩、くるみ

フローズン抹茶オレ

抹茶あまざけで作る、砂糖不使用、簡単フローズンレシピです。 お好みのトッピングでおう ...
材料: 抹茶あまざけ、牛乳、お好みのトッピング(シリアル、チョコ、抹茶パウダー、黒蜜、ナッツ ...

あま酒で作るりんごシャーベット

濃縮あま酒を砂糖代わりに作る簡単りんふごシャーベットです。砂糖不使用、自然な甘みで冷 ...
材料: りんご、濃縮あま酒、レモン汁

キムチ×さっぱり味噌ダレそうめん

めんつゆに少しだけ味噌を加えて風味をプラス! 暑い日でもさっぱり食べられるキムチそう ...
材料: そうめん、水、めんつゆ(3倍濃縮)、味噌、キムチ、小ネギ

長芋の金山寺味噌和え

材料2つでできる簡単レシピです! 長芋のシャキシャキと金山寺味噌の甘みがよく合うので ...
材料: 長芋、金山寺味噌

ゆずあま酒フローズン

ゆずあま酒を使って作る簡単フローズンレシピです。 砂糖不使用、冷んやりさっぱりしてい ...
材料: ゆずあまざけ、豆乳、ミント、レモン