宝来屋本店のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

にんにくのもろみ漬け

材料2つだけで作るにんにくの味噌漬けです。簡単おつまみとしてぜひ！

材料：にんにく、もろみ

炊飯器で作る甘糀レシピです。ヨーグルトメーカーがなくても簡単に作ることができます。

材料：生糀、湯(60度)

砂糖不使用のあま酒を使った自然な甘みのごろっとしたりんごのジャムです。パンに乗せた ...

材料：りんご、濃縮あま酒、はちみつ、シナモンパウダー、バター、レモン汁

旨味たっぷりの醤油こうじと砂糖不使用のあま酒で作ります。覚めても美味しいのでお弁当 ...

材料：ごぼう、にんじん、醤油こうじ、濃縮あま酒、ごま油、白ごま

レモンと生糀で作るやさしい甘さの発酵シロップです。お湯や水、炭酸などで割ったり、ヨ ...

材料：国産レモン、グラニュー糖、生糀

あま酒とマヨネーズで作る、体にやさしく自然な甘みのツナマヨです。パンに乗せたり挟ん ...

材料：ツナ缶、マヨネーズ、濃縮あま酒、塩

納豆菌と糀菌のダブルの発酵パワーを一度に摂れる糀納豆。糀の優しい甘みがふわっと絡み ...

材料：納豆、生糀、塩昆布、醤油こうじ、みりん、料理酒

プチプチ食感が美味しいもち麦あまざけをあんこと寒天と合わせて和スイーツにしました。

材料：水、粉寒天、あんこ、もち麦あまざけ

食物繊維たっぷりのもち麦あまざけで作るトマトリゾットです。ランチにもぜひ！

材料：玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、すりおろしにんにく、もち麦あまざけ、トマトジュース ...

あま酒仕込みのやさしい甘さの味噌とあま酒で作る白和えです。おつまみにもぜひどうぞ(^ ...

材料：そら豆、豆腐、干し桜エビ、濃縮あま酒、ふわっと糀味噌

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