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あま酒で作る鶏チリソース
エビチリの味付けを鶏肉で作りました。
豆板醤の辛味に濃縮あま酒で優しい味わいに仕上げ
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、長ネギ、●ケチャップ、●濃縮あま酒、●豆板醤、●鶏がらス
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サーモン×モッツァレラのにんにく醤油和え
旨味たっぷりの醤油こうじとにんにくで漬け込みました。
前菜として、おつまみにもぜひど
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材料：
サーモン(刺身用)、モッツァレラチーズ、醤油こうじ、すりおろしにんにく、小ねぎ
