明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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ネギ塩糀の春キャベツスープ

旨味たっぷりのネギ塩糀で作る簡単スープです。 春キャベツの甘さを堪能できる優しい味の ...
材料: 水、キャベツ、卵、キクラゲ(乾燥)、カニカマ、ネギ塩糀(レシピID: 7164714 ...

ネギ塩糀

旨味と甘味がたっぷりのネギ塩糀(ネギ塩麹)レシピです。 ドレッシングやおかずの味付け ...
材料: 生糀、湯(60度)、長ネギ、塩

おかず醤油糀香る魯肉飯(ルーローハン)

ごま油仕立ての醤油糀で作る本格台湾グルメ「魯肉飯」レシピです。 材料を入れて煮込むだ ...
材料: 豚バラブロック、●水、●おかず醤油糀、●料理酒、●はちみつ、●オイスターソース、●す ...

お弁当にも!おかず醤油糀キャロットラペ

少ない材料でさっと作れる簡単キャロットラペ。 ワンプレートやお弁当に添えることで彩り ...
材料: にんじん、ツナ缶、おかず醤油糀

おかず醤油糀で作るポキ丼

おかず醤油糀で和えるだけの簡単ポキ丼です。 ごま油の香りと旨味たっぷりの醤油糀がよく ...
材料: 刺身用マグロ、刺身用サーモン、アボカド、おかず醤油糀、ご飯、刻みのり

みょうがの甘味噌漬け

みょうがを甘い味噌で漬け込みました。 シャキシャキ感も残しつつ甘い味噌が染みて食べや ...
材料: みょうが、味噌、はちみつ、白ごま

和風ポークソテー玉葱マッシュルームソース

ごま油醤油糀で作るポークソテーソース。 オニオンとマッシュルームに絡めた旨味たっぷり ...
材料: 豚ロース(ソテー用)、塩こしょう、小麦粉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、サラダ油、 ...

ネギ塩糀とはちみつ入り卵焼き

ネギ塩糀とはちみつで作る優しい甘さで旨味たっぷりの卵焼きです。 冷めても美味しいので ...
材料: 卵、ネギ塩糀(レシピID: 7164714)、はちみつ、みりん、白だし、サラダ油

いかそうめんのおかず醤油糀和え

いかそうめんの簡単アレンジです。 ごま油が効いたまろやかな醤油糀が相性抜群! もう一 ...
材料: いかそうめん、オクラ、おかず醤油糀、かつお節、塩

アーモンド×シナモントースト

アーモンドが香ばしい、ほんのり甘いトースト。 砂糖不使用の濃縮あま酒を使いました。 ...
材料: 食パン、アーモンドパウダー、濃縮あま酒、はちみつ、シナモン