「冷やしあま酒」が3度目の「モンドセレクション金賞2017」を受賞しました♛ 明 ...

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ピーナッツ味噌
簡単に作れるピーナッツ味噌のレシピです。 節分で使った落花生の活用にもどうぞ(^^)
材料: 干し落花生、砂糖、味噌、みりん、はちみつ、白ごま
芽キャベツとベーコンの醤油こうじ炒め
ころんとかわいい芽キャベツの甘みを感じられる一品です。 旨味がぎゅっと詰まった醤油麹 ...
材料: 芽キャベツ、厚切りベーコン、にんにく、醤油こうじ、オリーブオイル、ピンクペッパー
小松菜と油揚げの生姜味噌汁
冬野菜の小松菜と体を温める生姜で作るお味噌汁です。 飲みやすい生姜の量になっています ...
材料: だし汁(簡単本格だしレシピID: 4760689)、小松菜、油揚げ、豆腐、生姜、味噌
いかの醤油こうじ漬け
いかを醤油こうじに漬け込みだけの簡単レシピです。 醤油こうじが絡み濃厚なおつまみにな ...
材料: いかそうめん(またはいかの細切り)刺身用、醤油こうじ、みりん、大葉
あま酒で作るきな粉棒
材料3つで作る簡単きなこ棒のレシピです(^^) 砂糖不使用の米糀のあま酒で作るやさし ...
材料: きな粉、濃縮あま酒、はちみつ、トッピング用きな粉
生姜あま酒
米糀のあま酒に生姜を加えました。 風邪やインフルエンザの予防に、かかってしまった後で ...
材料: ストレートあま酒、生姜
おろし大根餅
さっぱりした大根おろしに甘い醤油こうじで食べるお餅レシピです(^^)
材料: 切り餅、醤油こうじ、大根、鰹節、七味唐辛子、青ネギ
トマト塩麹で作るポトフ
たくさんの野菜を食べたい時はポトフ♪ トマト塩麹で味付けなので簡単、腸にも優しいレシ ...
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、薄切りベーコン、ウインナー、にんにく、オリーブオ ...
バター醤油餅
糀の甘みが染み出した醤油こうじで食べるお餅です。 バターの香りも混ざってより美味しく ...
材料: 切り餅、バター、醤油こうじ、青ねぎ
春菊と油揚げの味噌汁
免疫力を上げて風邪を予防する効果のある春菊を使ったお味噌汁です(^^)
材料: だし汁(簡単本格味噌汁だしID: 4760689)、春菊、油揚げ、豆腐、味噌
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