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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国
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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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夏野菜の浅漬け
浅漬けの素で夏野菜をさっぱり美味しく漬けました! 前菜やサラダとしてもどうぞ(^^)
材料: ミニトマト、ズッキーニ、オクラ、パプリカ(黄)、アスパラ、浅漬けの素、三つ葉
きゅうりの味噌漬け
とても簡単に作れるきゅうりの味噌漬けです。 味噌の香りが染み込み美味しく食べられます
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材料: きゅうり、味噌、みりん、白ごま
生糀で作る水出し緑茶
腸内環境を整え、風邪予防、便秘改善、美肌効果のあるこうじ水をより飲みやすくアレンジし
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材料: 生糀、水、水出し緑茶ティーバッグ
こうじ水で作る水出し紅茶
健康と美容にいいこうじ水をさらに飲みやすくアレンジしました(^^)
材料: 生糀、水、水出し紅茶ティーバッグ
ズッキーニの三五八漬け
ズッキーニを三五八漬けにしました(^^) ビタミンCが含まれるズッキーニで風邪予防&
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材料: ズッキーニ(緑)、ズッキーニ(黄)、三五八、水
オレンジ×ミント こうじ水
風邪予防、便秘解消、美肌に効果のあるこうじ水をさらに飲みやすくアレンジしました(^^
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材料: 生糀、水、オレンジ、スペアミント
にんにくの醤油こうじ漬け
ホクホクにしたにんにくを醤油こうじに漬けました。 そのまま食べても!にんにく風味の醤
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材料: にんにく、醤油こうじ
キムチと豆腐の味噌汁
家にある材料で簡単に作れるお味噌汁です。 キムチの辛さと味噌が相性のよい組み合わせに
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材料: だし汁、豆腐、キムチ、長ねぎ、味噌、小ねぎ
長ネギのピリ辛三五八漬け
長ネギを三五八漬けにし甘みを引き出しました。 箸休めやおつまみ、ラーメンなどに乗せて
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材料: 長ネギ、ピリッと三五八、水
ぶどうシャーベットスムージー
ぶどうと砂糖不使用の米糀あま酒で作るシャーベットスムージーです。 おうちで簡単にカフ
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材料: ぶどう(種なし皮ごと食べられるもの)、ストレートあま酒
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