明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

クランベリー×あま酒のひとくちスコーン

牛乳の代わりにあま酒を使うことで、優しい甘さでサクサクのスコーンに仕上げました。 ク ...
材料: ホットケーキミックス、サラダ油、百年糀のあまざけ、チョコチップ、ドライクランベリー

バナナショコラシェイク

バナナと砂糖不使用の米糀あま酒の自然な甘みで作るシェイクです。 甘すぎず体にも優しい ...
材料: 冷やしあま酒、ココアパウダー、バナナ、牛乳、ピスタチオダイス、ココナッツファイン

たけのこのバター醤油糀焼き

旨みたっぷりの醤油こうじで作るたけのこのバター焼きです。 おつまみにも、お弁当にも春 ...
材料: たけのこ、バター、醤油こうじ、かつお節、小ネギ

青とうがらし味噌で食べる揚げ出し豆腐

本格的な辛さの青とうがらしみそで食べる揚げ出し豆腐。 やさしい味にピリッとアクセント ...
材料: 絹豆腐、片栗粉、●水、●めんつゆ、●片栗粉、サラダ油、大根おろし、小ネギ、青とうがら ...

長ネギとしいたけの青とうがらしみそそぼろ

ピリッと辛い青とうがらしみそで作るそぼろです。 ご飯に乗せたり野菜炒めに混ぜたりして ...
材料: 挽肉、長ネギ、しいたけ、青とうがらしみそ、サラダ油

そうめん 青とうがらしみそ添え

ピリ辛の青とうがらしみそをアクセントにしたそうめんレシピです。 ちょい足しするだけで ...
材料: そうめん、ミニトマト、卵、挽肉、醤油こうじ、みりん、砂糖、サラダ油、三つ葉、めんつゆ ...

みょうがの青とうがらしみそ漬け

みょうがの美味しさとシャキシャキ感を残しつつ食べやすく味噌漬けに。 もう一品ほしい時 ...
材料: みょうが、青とうがらしみそ、はちみつ、白ごま

青とうがらしみそうどん

ピリ辛の「青とうがらしみそ」を絡めた簡単うどんレシピです。 卵とめんつゆでまろやか優 ...
材料: うどん、青とうがらしみそ、めんつゆ(3倍濃縮)、卵黄、青ネギスライス

野菜炒め×青とうがらしみそ

野菜炒めにピリ辛の青とうがらしみそをアクセントに加えました。いつもと一味違う野菜炒め ...
材料: 豚バラ肉、キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、にんにく、サラダ油、青とうがらしみそ ...

新玉ねぎの三五八ドレッシング

野菜や肉、魚を漬ける三五八と新玉ねぎを使ってドレッシングにしました。 塩と糀、新玉ね ...
材料: 新玉ねぎ、三五八、レモン汁、オリーブオイル