明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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ラズベリー×あま酒クリームソーダ

あま酒とラズベリーでソースを作りクリームソーダにしました。 あま酒の甘みと炭酸の爽や ...
材料: 濃縮あま酒、ラズベリー(冷凍)、炭酸水(加糖でも無糖でも)、氷、バニラアイス

豆腐のトマト塩こうじ漬け

豆腐をトマト塩こうじで漬けました。 濃厚なチーズのようになりおつまみにもぴったりです ...
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、トマト塩こうじ(レシピID: 6676075)、小ネギ

ハーブ香る鯛の三五八ホイル焼き

三五八で鯛を漬けることで鯛の旨味を引き出しました。 ハーブも加えて爽やかな味わいです ...
材料: 真鯛の切り身、三五八、水、タイム、ミニトマト、アスパラ、ディル

餃子の皮で作るキッシュ

餃子の皮で作る簡単キッシュレシピです。 パリパリの皮とあま酒で優しい味に焼き上がる野 ...
材料: 玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、かぼちゃ、ミニトマト、オリーブオイル、すりおろしにん ...