発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

カテゴリ

アーカイブ

7/35 ページ

調味料2つ!味付き卵

ゆで卵を2つの調味料につけるだけ。おうち居酒屋の肴にぴったりの味付き卵ができちゃいま ...
材料: 卵、めんつゆ、醤油

子供ウケおかず★ジャガイモとハムの塩炒め

加熱時間たったの3分!シャキシャキじゃがいもがあとひくおいしさです
材料: じゃがいも(中)、ハム、オリーブオイル、塩

火を使わないレンジ甘酒みそ肉そぼろ

夏にぴったり!夏バテ予防にもなる飲む点滴甘酒を使ったつくりおきおかず。
材料: ひき肉、甘酒、味噌

15分★むね肉チンジャオロース風

ヘルシーな鶏むね肉を使った中華風おかず さっと炒めればできるのでパサつきがちなむね肉 ...
材料: むね肉、片栗粉、ピーマン、★鶏がらスープの素(顆粒)、★砂糖、★オイスターソース、★ ...

ジュワッ!チキン南蛮

1分でできるタルタルソースに甘酢ダレがたっぷり染みてジューシーな鶏モモ肉♪ご飯が進む ...
材料: 鶏もも肉、小麦粉、★砂糖、★酢、★醤油、油、卵、〇マヨネーズ、〇牛乳、〇塩、パセリ

15分で完成!鶏もも肉と夏野菜の甘酢炒め

15分で作るメインおかず。炒め物めんどくさい2大あるある①肉の粉まぶし②合わせ調味料 ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、ピーマン、茄子、★砂糖、★味醂、★酢、★醤油、油

鶏とナスのフレッシュトマトチーズ

時短!15分でできるメインおかず♪茄子のレンチンや洗い物の手間を減らすコツも必見
材料: 鶏もも肉、茄子、トマト、小麦粉(薄力粉)、オリーブオイル、にんにく、塩(肉下味用)、 ...

レンチン3分★鯖の味噌煮缶のトマト煮

混ぜてレンチンすればできあがり。包丁いらず絶品缶詰おかずです!
材料: 鯖の味噌煮缶、トマト缶

塩麹鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め

むね肉を柔らかくするコツは塩麹と大きさ!柔らかむね肉とシャキシャキレンコンが絶妙。ご ...
材料: 鶏むね肉、レンコン、★塩麹、★油、★酒、片栗粉、●砂糖、●味醂、●醤油

ワンパン★巣ごもりチーズキャベツ

フライパン1個で作れるおかず。春キャベツをざく切りにして卵を落として蒸し焼きにします ...
材料: 春キャベツ、卵、ピザチーズ