発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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ふわふわ♪クリスマスに米粉スポンジケーキ

味淋が隠し味のふわふわスポンジケーキです。ポイントは湯煎で7分泡立てること、焼けたら ...
材料: 卵、砂糖、米粉(製菓用)、バター(無塩)、味淋

焼き芋大量消費に☆もちっ♪芋餅

芋掘りの季節に作りたいさつま芋のおやつ。片栗粉を混ぜるとモチモチになります。
材料: 焼き芋、片栗粉、味淋、醤油、バター

リンゴのベイクドチーズケーキ

シャキシャキリンゴがめちゃおいしい!ボトムの生地は溶かしバターを使わず、生クリームも ...
材料: クッキー、水、リンゴ、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、薄力粉

さくっ!米粉キャロットケーキ

混ぜ方コツ無し!グルテンフリー人参の優しい甘味とスパイシーなキャロットケーキです。
材料: 人参、卵、サラダ油、砂糖、★ヨーグルト(無糖)、★レーズン、★胡桃、★米粉、★シナモ ...

混ぜるだけ☆もちっちり♪米粉蒸しパン

ボール1個で生地完成♪材料次々混ぜるだけです。ヨーグルトで乳酸菌も摂れます。子供のお ...
材料: 米粉、ヨーグルト(無糖)、砂糖、サラダ油、卵、ベーキングパウダー

かぼちゃパウンドケーキ★バター無し

夜ご飯を作りながら作れるケーキがあったらいいのいに。そんな思いで考えました。かぼちゃ ...
材料: かぼちゃ(柔らかくして皮を除いたもの)、★卵、★サラダ油、★グラニュー糖、★バニラオ ...

グルテンフリー米粉甘酒抹茶シフォンケーキ

ふるわずに作れる米粉を使ったヘルシーなシフォンケーキです。
材料: 卵、米粉、抹茶パウダー、こめ油、甘酒、水、砂糖

混ぜ方コツ無し!米粉のバナナパンケーキ

ワンボールで作れるグルテンフリーおやつ。休みの日の朝ごはんや軽く済ませたい夜ご飯に
材料: バナナ、砂糖、卵、豆乳ヨーグルト、米粉(製菓または製パン用)、ベーキングパウダー

オーブンレンジで手作り豆乳ヨーグルト

オーブンの発酵機能を使って豆乳ヨーグルトを作ります。発酵あんことブルーベリーをのせれ ...
材料: 無調整豆乳、無糖ヨーグルト

みりん粕米粉シフォンケーキ

幻の発酵食品ともいわれるみりん粕を使ったスイーツ。このおいしさを知ったらみりん粕の虜 ...
材料: 卵、砂糖(上白糖)、やわらかみりん粕、米粉(製菓用)、米油、水、イチゴ、ホイップクリ ...