明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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あま酒で作る金柑ジャム

砂糖不使用の濃縮あま酒で作る金柑のジャムです。 パンやヨーグルトに合わせてお楽しみく ...
材料: 金柑、濃縮あま酒、はちみつ、みりん

あま酒入り自家製グラノーラ

濃縮あま酒を使って作る砂糖不使用のグラノーラ。 自分好みの食材でアレンジも可能! 朝 ...
材料: オートミール、濃縮あま酒、オリーブオイル、はちみつ、シナモンパウダー、お好みのナッツ ...

くるみ味噌

濃縮あま酒とはちみつで作る優しい甘さのくるみ味噌。 ご飯や焼きおにぎり、野菜につけた ...
材料: 味噌、濃縮あま酒、素焼きくるみ、みりん、はちみつ

あま酒で作るさつまいもティラミス

さつまいもと砂糖不使用の濃縮あま酒で作る優しい甘さのティラミスです。 自然な甘みで癒 ...
材料: スポンジケーキ(6号)、濃いめのコーヒー、さつまいも、マスカルポーネ、濃縮あま酒、ラ ...

あま酒入りタルタルソース

砂糖不使用の濃縮あま酒で作る優しい甘さのタルタルソースです。 レンジ使用で簡単に作れ ...
材料: 玉ねぎ、卵、マヨネーズ、濃縮あま酒、塩

あま酒で作る簡単モンブランパフェ

砂糖不使用の濃縮あま酒と甘栗で作る簡単モンブランです。 あま酒の自然で優しい甘さです ...
材料: むき甘栗、むき甘栗(飾り用)、スポンジケーキ(市販6号)、濃縮あま酒、ラム酒、粉砂糖

パッションフルーツの甘酒シャーベット

甘酸っぱいパッションフルーツの美味しさをそのままに、砂糖不使用の濃縮あま酒を注いで凍 ...
材料: パッションフルーツ、濃縮あま酒

あま酒で作るカッサータ

砂糖不使用の濃縮あま酒を使って作るカッサータです。 クリームチーズの濃厚さとあま酒の ...
材料: 生クリーム、濃縮あま酒、クリームチーズ、●オレオ、●ミックスナッツ、●ミックスベリー ...

甘酒×豆板醤やわらか唐揚げ

あま酒に浸けることで柔らかく優しい甘さの唐揚げに。 豆板醤もほんのり効いた唐揚げで ...
材料: 鶏もも肉、濃縮あま酒、醤油こうじ、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、豆板醤、薄 ...

アーモンド×シナモントースト

アーモンドが香ばしい、ほんのり甘いトースト。 砂糖不使用の濃縮あま酒を使いました。 ...
材料: 食パン、アーモンドパウダー、濃縮あま酒、はちみつ、シナモン