カテゴリ
- すべて (164)
- キチョリー／ポンガル／お粥 (5)
- アーユルヴェーダご飯物 (12)
- チャパティ／パラタ (5)
- カレー (29)
- スープ (14)
- 豆料理（ダル） (31)
- スパイス炒め物 (21)
- アーユルヴェーダおかず (32)
- アチャール／ピクル (3)
- チャツネ (8)
- サラダ (3)
- スイーツ (20)
- ドリンク／ティー (10)
- ヴァータ (81)
- ピッタ (74)
- カファ (40)
- トリドーシャ (35)
- 春 (31)
- 夏 (43)
- 秋 (59)
- 冬 (55)
- 緑豆 (12)
- バターミルク（ヨーグルト） (7)
- ビーツ (5)
- カリフラワー (8)
- かぼちゃ (7)
- じゃがいも (10)
- オクラ (3)
- きゅうり (3)
- 人参 (8)
- ほうれん草 (5)
- グルテンフリー (17)
- アーユルヴェーダ (102)
- 我が家のレメディー・家庭療法 (2)
- 朝食 (4)
- アーユルヴェーダスナック (3)
- 山菜アーユルヴェーダ (1)
- アーユルヴェーダ揚げ物 (7)
大根の葉のダル
大根の葉の苦味とイエロームングの優しさがマッチして何度でも食べたくなるアーユルヴェー
...
材料：
イエロームングダル、ギー、マスタードシード、クミンシード、玉ねぎ（みじん切り）、ニン
...
グリーンピースのサブジ
生のグリーンピースのホクホクに、ココナッツの甘味がマッチしてご飯が進みます。大人向け
...
材料：
グリーンピース、紫玉ねぎ（みじん切り）、ニンニク（すりおろし）、生姜（すりおろし）、
...
筍とジャガイモのサンバールカレー
南インドの代表的なスープカレー、サンバールカレーを筍を使って作りました。旬の筍を使え
...
材料：
トゥールダル、筍（アク抜きしてスライス）、ジャガイモ（小さめ一口大）、玉ねぎ（スライ
...
ミックスダール（色んなお豆のスープ）
色んなお豆の色んな栄養素が摂取できる優れもの。毎日でも食べられます。野菜中心の方のタ
...
材料：
ミックスダール、ギー、クミンシード、ニンニク（みじん切り）、生姜（みじん切り）、玉ね
...
ジャガイモと生グリーンピースのカレー
生のグリーンピースは本当に美味しい！消化しやすい優秀プロテインに抗酸化作用まで。満足
...
材料：
ジャガイモ（小さめ角切り）、グリーンピース、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニク（すりおろ
...
インゲンのメルックプラッティ（炒め物）
とっても簡単、日本の炒め物感覚でできるカレーのお供です。インゲンの他、ビーツや蕪の拍
...
材料：
インゲン、精製ココナッツオイル、マスタードシード、ホワイトウラッドダル、ニンニク(ス
...
