明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

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筍とちくわの醤油こうじ炒め

筍とちくわを使った簡単なレシピです。 冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ! 桜えびと ...
材料: たけのこ水煮、ちくわ、醤油こうじ、マヨネーズ、オリーブオイル、桜えび、青のり

鶏肉のママレード味噌ホイル焼き

鶏肉を味噌とママレードジャムで作ったタレに漬け込みホイル焼きにしました。 さっぱりと ...
材料: 鶏胸肉、味噌、ママレードジャム、みりん

ゆずあま酒ドレッシング

ほのかにゆずが香るあま酒で作るドレッシングレシピです。 さっぱりとシンプルな味わいで ...
材料: ゆずあま酒、酢、オリーブオイル、塩

長芋のゆずあま酒漬け

さっぱりとした味わいのゆずあま酒で長芋を漬けた簡単浅漬けレシピです(^^)
材料: 長芋、ゆずあま酒、塩、ゆずやレモンの皮

ゆずあま酒のディップクリーム

マスカルポーネとあま酒で作る優しい甘みのあるさっぱりとしたディップクリームです。 ぜ ...
材料: マスカルポーネ、ゆずあま酒、はちみつ

大根のゆずあま酒漬け

ゆずあま酒に漬けるだけの簡単お漬物レシピです。
材料: 大根、塩、ゆずあま酒、ゆずやレモンの皮(お好みで)

ゆずあまざけラッシー

ゆずあまざけと飲むヨーグルトだけで作る簡単ラッシーのレシピです。 ほんのり香るゆずで ...
材料: ゆずあまざけ、飲むヨーグルト、ゆずやレモンの皮

ナンで作るトマトソースピザ

醤油こうじとあま酒を隠し味にピザのトマトソースを作りました。 ナンを使った簡単な手作 ...
材料: ナン(市販)、オリーブオイル、ケチャップ、にんにくすりおろし、醤油こうじ、濃縮あま酒 ...

じゃがいもとウインナーのガーリック醤油麹

おうちキャンプにぴったりの簡単レシピです(^^) 醤油こうじとにんにくの美味しい組み ...
材料: 新じゃがいも、ウインナー、醤油こうじ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、ドライロー ...