発酵家族 のキッチン アンバサダー
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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アレ混ぜてレンチン☆砂糖不使用甘酒ココア

材料混ぜてレンジで2分でできあがり。 さつま芋甘酒のこっくりした甘さで飲むとほっこり ...
材料: さつま芋甘酒、アーモンドミルク(または豆乳)、ココアパウダー

型・ボール不要♪酒粕チョコパレット

板チョコをレンジで溶かしてトッピングするだけ♪初心者さん向けチョコスイーツです。
材料: 板チョコ、☆プレッツェル、☆小枝(いちご味)、☆フリーズドライの甘酒、☆フリーズドラ ...

食べて美肌 材料2つ☆酒粕チョコ

材料は酒粕とチョコだけ。溶かして冷やすだけなので初心者さんも作りやすい大人の発酵スイ ...
材料: 酒粕、チョコレート

100%オートミール甘酒シフォンケーキ

米粉・小麦粉・油脂不使用。卵4個で作れるふんわりシフォンケーキです^^甘酒×オートミ ...
材料: 卵、砂糖、オートミールパウダー、甘酒

卓上ポットで作るノンアル甘酒

卓上ポットで作るほったkらかしのノンアル甘酒レシピ。別名飲む美容液。体の中から美迫力 ...
材料: ご飯、米麹、ぬるま湯(40~60℃)

炒め野菜おかかチーズ

味付けは鰹節と粉チーズだけ 鰹節の旨味とチーズのコクがベストマッチしたクリスマスカラ ...
材料: パプリカ(赤黄)、ブロッコリー、かつお節、粉チーズ、醤油、油

ひと口鯵フライ☆甘酒タルタルソース

甘酒が苦手な人も食べやすいようにタルタルソースに甘酒を入れました。 鯵フライは一口サ ...
材料: 鯵、マヨソース、パン粉、☆ゆで卵、☆かぼちゃ甘酒(なければプレーンの甘酒)、☆マヨネ ...

かぼちゃ甘酒★ノンアル

米じゃなくも本格無添加甘酒が作れます。かぼちゃと麹の栄養がたっぷり!
材料: かぼちゃ(柔らかくして、皮をとったもの)、麹、ぬるま湯(40℃~60℃)

薄切り豚ロースにんにく甘酒味噌焼き

あとは時間がおいしくしてくれる 調味料は2つだけ。発酵豚肉おかずです。
材料: 豚ロース、☆甘酒、☆味噌、☆にんにく(すりおろし)

しっとり☆米粉で作るりんごの生ケーキ

バター不使用。粉ふるいの手間不要。 材料があればすぐ作れるりんご1個まるごと使ったほ ...
材料: りんご、生クリーム、卵、米粉(製菓用)、砂糖、粉糖、ベーキングパウダー、ラム酒