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発酵家族
発酵家族 のキッチン アンバサダー
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レ ...

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フルーツビネガー★キウイジンジャー

ピリリと辛い生姜のパンチがキメ手！
材料： キウイフルーツ、生姜スライス、氷砂糖、りんご酢

ミックスベリーのフルーツビネガー

材料があれば5分で作れる！夏にぴったりの冷たい自家製ドリンク
材料： ミックスリー（冷凍）、りんご酢、氷砂糖

ジューシー！豚肉のキノコ巻き

ジューシーなキノコをたっぷり巻いたヘルシーなボリュームおかず。
材料： 豚肉の薄切り、えのき、片栗粉、★酒、★醤油、★味醂、かんずり

シャキシャキ野菜たっぷり！鮭の南蛮漬け

野菜をたっぷり使った元気がでるおかず
材料： 生鮭、塩麹、★酢、★醤油、★水、★ごま、★ごま油、野菜

サツマイモとブロッコリーのごまおかか和え

野菜をたっぷりいただける優しい味のごま和え
材料： さつま芋、ブロッコリー、白ゴマ、塩、鰹節パック
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